Türkiye’nin en uzun akarsuyu olan Kızılırmak’ın yaklaşık 128 km.lik bölümü Kayseri İl sınırları içinde akmaktadır. İle kuzeybatıda Ebülhayır köyü yakınlarında giren Kızılırmak, bir süre kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunda aktıktan sonra, yine kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunu alan ırmak, Kuşçu Kasabası önünde kuzeye doğru bir dirsek yapıp, kasabayı çevreler ve yine doğu-batı doğrultusunu alır. Kızılırmak bir süre aynı yönde aktıktan sonra kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunu alarak Bahçe Köyü’nün güneybatısında il sınırları dışına çıkar. Kızılırmak’ın il sınırları içindeki ortalama yıllık akımı, il merkezinin 30 km. kuzeybatısındaki Yemliha Kasabası'nda yapılan ölçümlere göre 63990 m3/sn’dir.